BOLO DE PÊRA E BANANA
Olá, cá estou mais uma vez, e como é domingo, aqui fica uma receita que experimentei para o bolo de hoje.
Ingredientes
2 chávenas de farinha
1 chávena de açucar
1 chávena de mel
1 copo de sumo de laranja natural
1 colher de canela
1 colher de fermento em pó
1 colher de essência de baunilha
1 chávena de manteiga derretida
4 ovos
3 peras
2 bananas
Confeção
Bata bem os ovos com o açúcar e o mel. Adicione intervaladamente a manteiga, farinha, fermento, canela, essência de baunilha e sumo de laranja, mexendo muito bem até obter um creme fofo. Deixe repousar. Descasque as frutas e corte-as em pedacinhos. Junte as frutas ao preparado da massa, envolvendo levemente com uma colher. Unte uma forma com manteiga, verta o preparado e leve ao forno pré aquecido (180º) durante 50 minutos.
Faça o teste do palito, mas tenha em atenção que as frutas derretem, o que leva o bolo a ficar molhado. deixe arrefecer e delicie-se!
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